SPEY Sapphire，單一麥芽世界中無比神秘的藍寶石，源於SPEYSIDE產區核心地帶-詩貝河源頭首間酒廠所打造出的手工之物，如同著奢華優雅的皇冠之上，最為璀璨的那顆寶石，其珍貴之處，始終位於難以企及的高度。
SPEY 藍寶石，皇室傳承的浪漫情懷
藍寶石因其高貴神秘的底蘊，自古備受君王的喜愛，被認為能讓佩戴者免於遭人妒忌與陷害，並帶來無盡的好運與智慧，因而得到「帝王之石」的美稱，尤其受到英國皇室的推崇，當年，不愛江山只愛美人的溫莎公爵，為了愛情而義無反顧的放棄英國王位，他在婚前以訂製的藍寶石手鐲贈與夫人，不只作為愛情的信物更是代表授與皇室身份並由平民晉身為貴族的象徵。
1981年英國查爾斯王子也是以18克拉的藍寶石做為訂婚戒指獻給黛安娜王妃，到了威廉王子的世紀婚禮上，凱特王妃也帶著同樣絢麗的藍寶石婚戒，展現對黛安娜王妃的思念，藍寶石不只見證了幾代皇室成員的浪漫婚姻也成為地位的傳承之物。
長達兩個世紀的皇室尊寵，持續創造經典之作
SPEY 和英國皇室共創的歷史榮耀起於1815年，大詩人拜倫與席漢廳主人拉爾夫爵士之女安娜貝拉結婚，以一桶 SPEY Single Malt 威士忌做為他們的結婚回禮，獻給摯友喬治國王三世，確立了 SPEY 佳釀在皇室間屹立不搖的地位，在這兩百年的歲月中，SPEY 依舊用心的守護這份傳統與讚譽，
如今，SPEY 與皇室仍保持著緊密的關係，從與查爾斯王子傳統藝術學院合作，支持藝術家的培育與發展，再到與歷史皇家宮殿組織推出聯名酒款-皇室精選， 讓 SPEY 佳釀成為了英國六大皇宮唯一指定販售的單一麥芽威士忌。
鑲嵌施華洛世奇水鑽，獻給所有單一麥芽威士忌愛好者
SPEY 藍寶石 (Sapphire)， 今年獻給威士忌愛好者們精采酒款，源於詩貝河上游第一間酒廠，傳承自 1770 年以來的釀酒工藝，汲取River Spey上游最純淨的水源釀造，美國波本桶陳釀再過桶至歐洲雪莉橡木桶進行最終熟成，除了斯佩賽產區經典的花果香氣外，一入喉先感受到濃郁辛香料、熱帶水果乾、甚至有台灣黑色橄欖蜜餞的氣息，最出色的是悠長尾韻裡的普洱老茶香，相信一定能讓挑嘴的台灣人們驚艷不已!
銀藍色包裝優雅又具年輕氣息，禮盒及瓶身都各有一顆施華洛世奇藍色水鑽，呼應 SPEY 藍寶石優雅的氣質，可說是2021下半年送禮的首選。
Tasting Notes:
色澤：美麗琥珀色澤。
香氣：撲鼻普洱茶香，帶有絲絲白花清香及蜂蜜自然甜味。
口感：清甜果乾與濃郁橡木於口中不斷刺激湧現，榛果香甜緩緩釋出。
尾韻：淡雅細緻的醃漬黑橄欖甜味，讓人回味無窮。
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