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單一麥芽
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盛世醇酒專案
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20.10 13
威士忌專欄

SPEY 10年 復刻版驚艷亮相

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SPEY 10年單一麥芽威士忌

三桶協奏淬煉一款絕世經典! SPEY 10年連獲三大國際獎項肯定,特別於2020年打造單一麥芽復刻版,經過波本桶、雪莉桶和波特桶的熟成,呈現帶有清新花香、蜂蜜與成熟果香的複雜酒體,並將酒精濃度降至40%,創造出更為柔和順口的質地。
   
蘇格蘭釀造傳統的守護者

蘇格蘭釀造傳統的守護者

耗費數十年打造的詩貝釀酒廠,隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭,因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行,一切都是為了取得詩貝流域最原始甘甜的河水,正是這份堅持,賦予 SPEY 威士忌最純淨的水源。

SPEY 酒廠堅信量少才能質精,僅使用一對壺型蒸餾器完成所有釀造工作,遵循傳統的二次蒸餾工法,並將麥芽發酵時間抓在 72 小時,賦予酒體兼具優雅細緻與醇厚風味的特色。

 
三大國際獎項肯定

三大國際獎項肯定

由於對傳統製程的堅持,以及對釀造品質的要求,SPEY 酒款屢屢在國際獲得獎項肯定,無論是 WWA、IWSC、布魯塞爾世界酒類競賽,或是蘇格蘭威士忌大師競賽,SPEY 都是滿載而歸。

其中最為人矚目的絕對是在2019年連獲三大獎項的 SPEY 10年原酒,在上述競賽中一舉創下二金一銅的傲人佳績,為彰顯這項榮耀,SPEY 特地於今年推出了10 年復刻版單一麥芽威士忌,紀錄這光榮無比的獲獎肯定!

 
更加順口的 2020 年復刻再現

更加順口的 2020 年復刻再現

相較於獲獎連連的 SPEY 10 年威士忌原酒高達 46% 的酒體,SPEY 10 年復刻版將酒精濃度降低到 40%,創造出更為柔和順口的質地,以符合大多數消費者的品飲需求;另一方面,酒款經過波本桶與雪莉桶、波特桶的熟成,呈現出帶有清新花香、蜂蜜與成熟果香、麥芽香的複雜酒體,既延續 SPEY 10年威士忌原酒的風味調性,又營造出更親和近人的平衡滑順,相信必定能在市場上獲得多數威士忌行家的青睞!