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單一麥芽
單一麥芽

Single Malt

單一桶單一麥芽
單一桶單一麥芽

Single Single Malt

跨海存酒
跨海存酒

Single Cask

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      20.10 14
      威士忌專欄

      臻藏十年回液裡的美好

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      十年磨一見

      向90年代致敬，限量推出「SPEY 90年代臻藏組」，一次完整收藏1990-1999年間最美好的珍釀，每一口都是「消失中的寶藏」，敬邀行家們一同品飲，喚醒回液裡的臻藏美好。

      十年磨一見

      臻藏十年回液裡的美好
       
      傳承兩百年釀酒工藝與蘇格蘭純淨水質所釀出的酒，珍貴如寶，SPEY 推出90年代臻藏組，讓高品味的威士忌知音，一次收藏10個年份，在金黃酒液中回味黃金年代。

      集合1990年至1999年的單一桶單一麥芽原酒，以200ML的包裝進行銷售，以「流動的藝術品」的精神呈現給愛酒人，釀酒的每一道工法，都是經歷200年歲月的淬鍊，這樣精心雕琢出來的，如何不是藝術品？

      可遇不可求，消失中的水鑽石

      可遇不可求，消失中的水鑽石
       
      90年代臻藏組集合了十年間的單一桶單一麥芽，所謂Single Single Malt就是單一酒廠 Single Distillery 與單一酒桶 Single Cask 。酒液在雪莉橡木桶中靜置陳年、隨四季自然變化，完全零人工添加或混和，不作冷凝過濾處理亦不加水稀釋，以大自然巧手雕琢出來的個性，原酒桶直接裝瓶。

      除了在味覺的頂級鑑賞之外，視覺上也賞心悅目，每一瓶酒的包裝、酒標和封蠟，都堅持由工匠手工製作，最終在瓶標上點綴的那一枚酒紅色封蠟，彷彿最後的畫龍點睛，一瓶純天然、純手工的液態黃金妝點完成，如同任何的精品、寶石一般，手工的精神，絕非機器量產所能企及。

      向翻轉年代致敬
       
      向翻轉年代致敬

      這次SPEY匯集10年菁華組成臻藏套裝，意在向年代致敬，啜飲一口1990年的酒，彷彿能召喚出那一年孕育這支酒的風土條件與天氣變化，還有歲月回憶，在那個十年間，似乎麥可傑克森還那般生龍活虎地衝撞世界，瑪丹娜的特異獨行曾讓人多麼驚異，而網路和蘋果產品，當年剛剛萌芽，誰能預見今日的遍地開花？電影「阿甘正傳」點醒年輕人，不去嘗試，怎麼知道滋味？同樣的，金黃的酒液盪漾著，不去啜飲一口，怎麼知道它會帶你去哪？

      就一口SPEY，過去的點滴，都回來了。SPEY 90年代臻藏組，一口氣集合10個年份，沒有掛一漏萬，沒有缺瓶遺憾，完整的美好十年，酒齡是18至27年，剛好等同一個人熟成大人的時間。味蕾將能經過這滴滴淬鍊的金色回「液」，回到美好年代，是懷舊也是更成熟飲者的新詮釋。
       
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