藍寶石
SPEY Sapphire
精選酒款
藍寶石,英國皇室中最具崇高意義的帝王之石,「不愛江山愛美人」的溫莎公爵,正是以訂製的藍寶石手鐲作為信物贈與其夫人,其後在黛安娜王妃及凱特王妃婚禮中,藍寶石婚戒正式成為皇室地位的傳承之物。
SPEY 藍寶石 (Sapphire),源於詩貝河上游第一間酒廠,傳承自 1770 年以來的釀酒工藝,瓶身鑲嵌施華洛世奇水鑽,最終熟成於雪莉橡木桶,琥珀酒液深邃耀眼,馥郁榛果與蜜香氣息交織,正如同皇冠之上那顆最為璀璨閃耀的藍寶石。
建議售價
NT$2,800
商品資訊
Product Details
- 酒精度 40%
- 容量 700ML
- 用桶 美國波本桶與西班牙雪莉桶雙桶熟成
- 得獎紀錄 TW.WA威士忌大賞金牌
品酒筆記
Product Details
色澤
美麗琥珀色澤
香氣
撲鼻普洱茶香,帶有絲絲白花清香及蜂蜜自然甜味
尾韻
淡雅細緻的醃漬黑橄欖甜味,讓人回味無窮
口感
清甜果乾與濃郁橡木於口中不斷刺激湧現,榛果香甜緩緩釋出
製程
Crafting Process
在這個速度是一切的時代,這間小酒廠重新讓我們感受到,威士忌的本質是一門藝術」
威士忌教父
Charles MacLean


耗費數十年打造的詩貝釀酒廠,隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭,因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行,一切都是為了取得最原始甘甜的河水,正是這份堅持,賦予 SPEY 威士忌最純淨的靈魂。
長發酵 建構複雜度
慢速蒸餾 淬煉純粹本質
完美熟成 釋放潛藏韻味
