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The Classics

單一桶單一麥芽
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Single Single Malt

跨海存酒
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Single Cask

皇室精選儲酒專案

Royal Choice Octave

珍稀臻品

釀造屬於自己的威士忌,打造專屬的不凡品味。

將 SPEY 皇室精選威士忌倒入再次熟成,讓家中搖身一變成為專屬的收藏酒窖,輕鬆釀造出獨具個人風格的濃厚口感。不用飛到蘇格蘭就能感受桶邊試飲的樂趣,並與朋友分享自己的精選釀造。

建議售價 NT$188,000
商品資訊
Product Details
  • 酒精度 46%
  • 容量 歐提夫橡木空桶容量25公升
  • 用桶 美國波本桶與西班牙雪莉桶雙桶熟成

製程

Crafting Process

在這個速度是一切的時代,這間小酒廠重新讓我們感受到,威士忌的本質是一門藝術」

威士忌教父

Charles MacLean

耗費數十年打造的詩貝釀酒廠,隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭,因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行,一切都是為了取得最原始甘甜的河水,正是這份堅持,賦予 SPEY 威士忌最純淨的靈魂。

長發酵 建構複雜度
慢速蒸餾 淬煉純粹本質
完美熟成 釋放潛藏韻味