2001年《酒神》
Dionysos
畢加索聯名系列
兩位才華洋溢藝術家之間靈魂的碰撞，孕育源源不絕的靈感和激情，如同威士忌與藝術的結緣，醇酒微醺和萬物的美相互交織，成就一場場愜意的盛宴。
《酒神》為畢加索為情人Francoise Gilot 創作的畫像，Gilot 本身亦是一位天賦異癛的藝術家，性格堅毅而獨立，她與畢加索對彼此的藝術創作影響極深，共同見證歐洲現代藝術最輝煌的時期。
SPEY ✘ Picasso 2001年酒神，選用21年雪莉桶和波本桶，將兩種陳年原桶勾兌而成極為豐潤厚實的酒體，入口後伴隨柑橘、果乾和雪莉甜味，混合清新麥芽香以及煙燻木香，豐富濃郁的口感訴說著同為藝術而生，相互陪伴理解的深刻情感。
建議售價
NT$10,500
商品資訊
Product Details
- 酒精度 47.2%
- 容量 700ml
- 用桶 美國波本桶與西班牙雪莉桶熟成後勾兌
品酒筆記
Product Details
色澤
深琥珀色
香氣
烏龍茶香氣、蜂蜜水香氣、杏桃、百香果等果香氣息輕柔湧現
尾韻
濕木頭、胡桃皮、烤麵包香氣，檜木等森林草本風味優雅地留在唇齒之間
口感
龍眼果乾、椰棗等深色乾果、蜂蜜牛奶、冬瓜茶，些微香草果仁冰淇淋帶堅果香的絲滑柔軟口感
製程
Crafting Process
在這個速度是一切的時代，這間小酒廠重新讓我們感受到，威士忌的本質是一門藝術」
威士忌教父
Charles MacLean
耗費數十年打造的詩貝釀酒廠，隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭，因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行，一切都是為了取得最原始甘甜的河水，正是這份堅持，賦予 SPEY 威士忌最純淨的靈魂。
長發酵 建構複雜度
慢速蒸餾 淬煉純粹本質
完美熟成 釋放潛藏韻味
