詩貝15年
15 Years Old
年份系列
禁酒令時期最為奢華的頂級享受,政商名流不惜動用關係,也要取得的珍稀佳釀,在歲月逐漸被淡忘……全新詩貝15年單一麥芽威士忌,承襲百年前被禁止談論的奢華風味,歷經珍稀的雪莉桶淬鍊以及波本桶的靜置,完美封存威士忌最原始的自然馥郁。
建議售價
NT$2,100
商品資訊
Product Details
- 酒精度 40%
- 容量 700ml
- 用桶 美國波本桶與西班牙雪莉桶雙桶熟成
品酒筆記
Product Details

色澤
紅褐茶色光澤
香氣
甜美的梨香與蜂蜜氣息交織,伴隨著薰衣草和乾燥的紫蘇花香。隨著時間推移,焦糖布蕾、燉李子和木煙的細微氣息漸漸浮現
尾韻
留在舌尖的油滑感持久溫暖,餘韻綿長
口感
杏仁與榛果的風味,搭配成熟的黑莓果醬和甜美的卡士達
製程
Crafting Process
在這個速度是一切的時代,這間小酒廠重新讓我們感受到,威士忌的本質是一門藝術」
威士忌教父
Charles MacLean


耗費數十年打造的詩貝釀酒廠,隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭,因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行,一切都是為了取得最原始甘甜的河水,正是這份堅持,賦予 SPEY 威士忌最純淨的靈魂。
長發酵 建構複雜度
慢速蒸餾 淬煉純粹本質
完美熟成 釋放潛藏韻味
