1998年《伊娃》
EVA
畢加索聯名系列
不只是情人、模特，更是惹人憐愛的靈感泉源， Eva Gouel 帶給畢加索一段刻骨銘心的感情，同時啟發獨特而浪漫的 SPEY 鉅作。
在Pablo Picasso 為情人伊娃繪製的立體派風格畫作中，以充滿靈感的筆觸捕捉優雅而甜美的靈魂，將她沈思中孤寂與些許憂鬱的神情拆解重構，成就這獨一無二因愛而生的不朽之作。
SPEY × PICASSO®1998年 伊娃，選用26年雪莉、波本、波特桶三桶陳年原桶勾兌，以精湛的釀酒技藝淬鍊出高年份原酒強勁而不失平衡感的酒液，撲鼻而來蘭姆葡萄、雪莉酒與花果香，綻放豐富的油酯感以及深沈黑巧克力風味，勾勒出 Eva Gouel 柔美纖細的樣貌。
建議售價
NT$19,800
商品資訊
Product Details
- 酒精度 50.8%
- 容量 700ml
- 用桶 美國波本桶、西班牙雪莉桶與葡萄牙波特桶熟成後勾兌
品酒筆記
Product Details
色澤
深邃琥珀色
香氣
丁香、肉桂等乾燥辛香料。糖漬櫻桃的甜味，撲鼻的蘭姆葡萄、雪莉酒、果乾。
尾韻
漫長而充滿驚喜。木質與深色水果強勁但平衡，更多的可可粉與油脂。
口感
各種香氣紛紛綻放。如同香料熱紅酒一般辛香料與果香的結合，胡椒的辛辣感，接著依序是柑橘、陳皮、潮濕的針葉林。
製程
Crafting Process
在這個速度是一切的時代，這間小酒廠重新讓我們感受到，威士忌的本質是一門藝術」
威士忌教父
Charles MacLean
耗費數十年打造的詩貝釀酒廠，隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭，因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行，一切都是為了取得最原始甘甜的河水，正是這份堅持，賦予 SPEY 威士忌最純淨的靈魂。
長發酵 建構複雜度
慢速蒸餾 淬煉純粹本質
完美熟成 釋放潛藏韻味
