詩貝30 年
30 Years Old
年份系列
詩貝鉅獻頂級工藝，以暖橘皮革工藝，重現跨越30年的香醇，全新詩貝30年單一麥芽威士忌，飽滿的桃花心木色，典型雪莉酒桶的奶油乾果香，融合少許波本桶麥芽甘甜氣息，熱帶水果香氣於舌尖發散，香蕉聖代冰淇淋的奶香濃郁堆疊迷人的墨香味，肉豆蔻與卡布奇諾甜香於齒頰間迴盪不已，如此對比的雙重享受，是高年份才有的極致風采
建議售價
NT$32,000
商品資訊
Product Details
- 酒精度 46%
- 容量 700ML
- 用桶 美國波本桶與西班牙雪莉桶雙桶熟成
品酒筆記
Product Details
色澤
桃花心木色
香氣
酒釀櫻桃、巧克力、糖漬水果的甜香，交織出濃郁麥芽、椰絲、香草莢與穀類芬芳，最後帶出巴西堅果、皮革與菸草的成熟風味
尾韻
細緻柔和，酒體圓潤順滑，果香馥郁悠長
口感
熱帶水果香氣於舌尖發散，帶出香蕉聖代冰淇淋的奶香濃郁，肉豆蔻與卡布奇諾甜香於齒頰間迴盪不已
製程
Crafting Process
在這個速度是一切的時代，這間小酒廠重新讓我們感受到，威士忌的本質是一門藝術」
威士忌教父
Charles MacLean
耗費數十年打造的詩貝釀酒廠，隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭，因而偏遠、不便甚至在冬季結冰寸步難行，一切都是為了取得最原始甘甜的河水，正是這份堅持，賦予 SPEY 威士忌最純淨的靈魂。
長發酵 建構複雜度
慢速蒸餾 淬煉純粹本質
完美熟成 釋放潛藏韻味
