FOLLOW

單一麥芽
單一麥芽

Single Malt

單一桶單一麥芽
單一桶單一麥芽

Single Single Malt

跨海存酒
跨海存酒

Single Cask

21.01 29
SPEY快訊

SPEY 透露全新釀酒廠建造計劃

返回列表頁
SPEY全新釀酒廠

蘇格蘭 Speyside 產區本週宣布了一項關於釀酒廠開發的重要新聞!詩貝酒廠 (SPEYSIDE Distillery) 的營運者透露將於 Kingussie 打造一座全新的頂尖釀酒廠,作為酒廠擴大經營計畫的一部分。

詩貝酒廠以它屢獲殊榮的 SPEY 單一麥芽威士忌聞名,日前加入了兩名新成員投入蒸餾的作業以協助提高產量。酒廠經理 Patricia Dillon 女士表示:「Covid-19 疫情下我們和多數行業相同,去年對我們來說是相當挑戰的一年,加上威士忌產業受到美國調高關稅問題的衝擊,我們需要改變策略,尋找更創新的方式以繼續推動業務發展」。


SPEY全新釀酒廠

「2020年我們致力於提升蒸餾產量,以滿足逐漸升高的市場需求,今年我們的產量將是以往的五倍,我們對於新酒廠的期待是它能為我們產出足夠的威士忌,同時擁有足夠的空間配合未來產量的擴充」。

「儘管我們的完整規劃,包含位置和設計,尚在保密階段,但我們希望在未來幾個月能逐步和各位分享更多細節」。

總裁 John Harvey McDonough 相信這對 SPEY 威士忌品牌和哈維特家族的傳承都是非常完美的下一步。他說道 :「建造一個新酒廠顯然是一重大的承諾,我們非常興奮新酒廠將會帶給我們的威士忌品牌更好的機會與發展」。
 
「近幾個月,我們加入了兩名新成員--- Martin MacLeod 和 Raymond MacKay,來協助酒廠多年成員 Andrew Scorgie 和蒸餾廠經理 Allan Findlay,確保我們能維持足夠產量以滿足市場需求」。

「對我們而言最重要的是懷抱著我們於威士忌產業的經驗和歷史,同時繼續創新,培育新人才,大步邁向未來」。


SPEY全新釀酒廠

詩貝酒廠 (SPEYSIDE Distillery) 坐落於蘇格蘭 Kingussie 附近美不勝收的凱恩戈姆山 (Cairngorm )國家公園山腳下,將高品質的威士忌出口至全世界32個國家,該酒廠以使用傳統方法釀造而成的 SPEY 和 Beinn Dubh 單一麥芽威士忌聞名。儘管酒廠並未對外開放參觀,但可於鄰近的阿維莫爾遊客中心購得詩貝酒廠獲獎無數的威士忌酒款。

 
  • SPEY快訊
    2022.08.03

    SPEY x PICASSO® 為愛而生藝術展

    SPEY x PICASSO® 為愛而生藝術展,致敬大師畢加索為愛創作的精神,集結不同面向關於愛的藝術品,本次展覽共分四區域。邀請您一邊觀展一邊和我們分享屬於你的愛的藝術品。

  • SPEY快訊
    2022.07.01

    SPEY X PICASSO® 璀璨的威士忌藝術

    SPEY 與 畢加索集團,各自領域中不受常規拘束的佼佼者,同樣見證威士忌工藝與藝術的原創性,正式宣告跨時代的長期合作關係,共同維繫釀酒工藝的傳承,並以豐富新穎的視野與色彩,創造更加燦爛的威士忌藝術。

  • SPEY快訊
    2022.01.22

    出自上帝之手,所以每一瓶都獨一無二

    詩貝河純淨的萬物皆出自於上帝,而祂神奇萬能的手更賦予每個生命獨一無二的特質,這片圍繞著詩貝河、生意盎然的蘇格蘭大地,虔敬地遵循上帝之手的安排,以數百年流傳下來的精湛工藝,完美創造威士忌中的極致藝術品- SPEY 。

  • SPEY快訊
    2021.11.17

    釀酒藝術家

    SPEY 釀酒藝術家 ,250年來懷抱對生命之水的敬畏,守著詩貝河上游僅有一對蒸餾器的神秘酒廠,以極緩慢蒸餾時間和精密傳統工藝,十年如一日追尋威士忌創始時期應有的完美姿態。

  • SPEY快訊
    2021.10.12

    詩貝試飲活動開跑中

    你是否品酩過世間最純淨的生命之水?那是一款來自詩貝河源頭第一間酒廠,歷代總裁首推的經典之作,SPEY 威士忌試飲活動,現正開跑中。

  • SPEY快訊
    2021.06.15

    探索斯佩賽產區, SPEY 單一麥芽威士忌線上品酩會

    從未對外開放的 SPEY 品酩會,僅有少數人得以一窺其神秘的樣貌,詩貝威士忌與英國皇室超過兩百年的歷史淵源,使詩貝品酩會成為帶有皇室優雅氣息的私人威士忌饗宴。如今,在這面臨嚴峻疫情的夏季,SPEY 首次對外開放品酩會名額,以線上聚會的方式,品飲英國六大皇宮專賣的皇室精選單一麥芽威士忌,陪伴台灣的威士忌愛好者,一起度過這段居家防疫的艱難時刻。

  • SPEY快訊
    2021.03.31

    SPEY榮獲WWA世界最佳單桶威士忌殊榮

    世界各國單桶冠軍齊聚WWA世界威士忌競賽,角逐「世界最佳」的頭銜,在激烈的競爭過後,詩貝釀酒廠脫穎而出,SPEY 正式誕生了一款世界最佳單桶威士忌!

  • SPEY快訊
    2020.10.12

    烈酒界奧斯卡的五金榮耀

    SPEY 於 2020年「烈酒界奧斯卡」創下連摘五金的輝煌紀錄,傳承超過兩百年的釀酒技藝正不斷攻佔各大酒類賽事的榜單......

  • SPEY快訊
    2021.01.21

    SPEY ✘ Brothers聯名紀念酒

    SPEY 與中信兄弟聯名合作之總裁精選限量瓶,酒標嵌入中信兄弟猛象隊徽與限量編號,桶身以燙金Brothers字樣搭配藏青底色,沉穩中帶著霸氣,襯托出你的不凡品味!

  • SPEY快訊
    2020.09.24

    典藏回憶

    選擇藝術新銳的畫作,打造出獨一無二的酒標。 SPEY 私人訂製威士忌服務,一桶一格封存最有意義的年份。